6월 제철 음식 완전 정복 | 감자부터 복분자까지 여름 건강 지키는 법

 

🔥더위도 비켜간다! 6월 제철 음식 5가지 완전 정복📌

감자부터 복분자까지, 건강 지키는 요리법 + 궁합 식재료까지 총정리

🌡️본격 여름 시작, 음식이 보약입니다

6월은 여름의 문턱입니다. 최근 기상청에 따르면 올해 여름은 예년보다 더 더울 것으로 예상되고 있습니다. 이런 무더위를 이겨내기 위해선 제철 음식이 답입니다.

이번 포스팅에서는 감자, 장어, 매실, 참외, 복분자 5가지 제철 재료의 영양소, 궁합 식재료, 추천 레시피를 모두 소개합니다.

 

🥔 감자: 위장 보호부터 혈압 조절까지

✔️ 주요 효능

• 나트륨 배출, 고혈압 예방
• 비타민C → 면역력 강화
• 녹말 성분 → 위장 보호

👨‍🍳 추천 요리: 감자사과수프

감자와 사과를 삶아 우유와 함께 갈아 끓이면 부드러운 수프가 완성됩니다. 공복에 먹으면 위장에 특히 좋습니다.

보관 팁: 흙이 묻은 상태로 사과와 함께 보관하면 싹이 나는 것을 막을 수 있습니다.

🐟 장어: 여름 기력 회복의 대명사

✔️ 주요 효능

• 뮤신, 코드로이친 → 정력, 세포 재생
• 비타민 A, E → 항산화, 시력 보호
• 칼슘, 철분 → 골다공증 예방

👨‍🍳 추천 요리: 장어부추구이

장어를 양념해 생강과 함께 구운 후 부추무침과 함께 먹으면 맛과 건강 모두 잡을 수 있습니다.

주의: 장어 섭취 후 복숭아, 사과, 포도는 피하세요. 지방 소화를 방해할 수 있습니다.

🍑 매실: 소화와 해독에 좋은 여름 필수템

✔️ 주요 효능

• 피크르산 → 유해균 제거
• 구연산 → 피로 해소
• 유기산 → 장 해독 작용

👨‍🍳 추천 음료: 꿀매실에이드

매실청과 꿀을 탄산수에 타 마시면 상큼한 여름 음료 완성. 식후 소화에 좋습니다.

주의: 씨를 제거하지 않은 매실은 독성을 지닐 수 있으니 반드시 제거 후 섭취하세요.

🍈 참외: 수분 보충 + 항산화 효과까지

✔️ 주요 효능

• 비타민C → 갈증 해소, 면역력
• 플라보노이드 → 노화 방지
• 이뇨 작용 → 부종 완화

👨‍🍳 추천 요리: 참외오이냉국

참외 껍질까지 깨끗이 씻어 오이와 함께 차가운 물, 식초, 레몬즙을 넣고 냉국으로 즐기세요.

 

🍇 복분자: 블랙푸드의 진가, 기력 회복 끝판왕

✔️ 주요 효능

• 안토시아닌 → 항산화, 피부 재생
• 비타민 A, C → 시력 보호
• 베타카로틴 → 혈관 건강

👨‍🍳 추천 요리: 복분자 장어 스테이크

복분자청을 졸여 만든 소스를 장어에 곁들이면 기력 충전은 물론 눈과 피부까지 챙길 수 있습니다.

📌 6월 제철 음식으로 여름을 바꾸세요

감자, 장어, 매실, 참외, 복분자를 지금 바로 장바구니에 담아보세요!

오늘 저녁 메뉴부터 바꾸면 몸이 달라집니다.